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Golden Deerについて

北海道に眠る価値を、
見つける。

北海道では、増えすぎたエゾシカが農作物被害をもたらす存在として扱われ、多くの個体が食として活用されずに終わっています。しかし、エゾシカ肉は鉄分が豊富で低脂質という、知られていない栄養的なポテンシャルを持つ食材です。

Golden Deerは、このポテンシャルを、必要としている人にきちんと届けるために始まりました。まずは鉄分不足に悩む女性アスリートへ。エゾシカ肉という選択肢を、日々の食事に加えてほしいと思っています。

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goldendeer.hokkaido@gmail.com